Les STAGES de Pâtisserie Labodélices...
Tous les stages de pâtisserie proposés sont adaptés pour les débutants. Toute les recettes sont réalisées sur place de façon individuelle et collective suivant les préparations. Chaque cours est adapté pour que tout le monde puisse refaire la recette facilement chez soi.
N'oubliez pas que tout est fourni: tabliers, recettes, ingrédients, stylos et de quoi vous désaltérer.
MODULE "BRIOCHES ET VIENNOISERIES" 4H
Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche)
120,00 €
TVA incluse
- Disponible !
module brioches et viennoiseries
Réalisation collective d'une pâte à brioche
Façonnage individuel de votre brioche
Cuisson des brioches
Réalisation individuelle de la pâte à viennoiseries (pâte à croissant et chocolatine)
Façonnage individuel de vos croissants et chocolatines
Vous repartirez avec une brioche d'environ 300g et 6 viennoiseries à faire lever et cuire à votre domicile.
MODULE "ENTREMETS ou BÛCHES ENTREMETS" (décembre) 4H
Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche)
Nous réaliserons des bûches entremets sur le mois de décembre.
120,00 €
TVA incluse
- Disponible !
MODULE ENTEMETS 4H
Réalisation et coulage du glaçage miroir
Réalisation d'un fond d'entremets
Réalisation d'un insert d'entremets
Réalisation d'une mousse d'entremets
Montage d'entremets
Vous repartirez avec un entremets ou une bûche pour 4 personnes.
MODULE "LES PÂTES" 3H
Consultez ci-dessous toutes les dates proposées: (cliquez sur la petite flèche)
90,00 €
TVA incluse
- Disponible !
MODULE PÂTE FEUILLETEE / PÂTE BRISEE / PÂTE SABLEE / PÂTE SUCREE
Réalisation d'une pâte feuilletée
Réalisation d'une pâte brisée
Réalisation d'une pâte sucrée
Réalisation d'une pâte sablée
Vous repartirez avec toutes vos pâtes crues et pourrez les utiliser à votre convenance à votre domicile.